Die Grillzeit ist ja schon in vollem Gange. 💪🔥 Warum nicht mal mit Holz Grillen, statt mit Kohle.? 🍗
Als Grillholz eignen sich gespaltene Buchenholz- oder Birkenholzscheite. Der große Vorteil beim Grillen mit Holz ist der Geschmack! Durch die Verwendung von Birkenholz z.B. erhält das Grillgut einen besonderen, unverwechselbaren und intensiven Geschmack. Das Holz sollte dabei nicht zu feucht sein, damit nicht zu viel Rauch entsteht und sich eine gute Glut entwickeln kann. 😉
Am Besten eignet sich übrigens Scheitholz mit einer Länge von höchstens 20 Zentimeter und einer Dicke von gerade fünf bis acht Zentimetern.
Wichtig ist noch der richtige Grill! Eine ausreichend dicke Wand ist für das Grillen mit Holz sehr wichtig.
Viel Spaß beim Grillen mit unserem „Lieblingsbaustoff“ – dem Holz.
Ihr Heinen-Team
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